Inmiddels hebben we al aardig wat bruiloften in Zeeland mogen verzorgen. Ieder bruidspaar is uniek en geen trouwlocatie is hetzelfde. Daarom geloven we niet in standaardmenu's, maar bieden we 100% culinair maatwerk voor alle feesten en partijen — van intiem tuinfeest tot festivalbruiloft aan de Zeeuwse kust.
Ben je een bruiloft aan het plannen, dan heb je al stress genoeg. Dan wil je niet dat een cateraar alles op zijn eigen manier wil doen en dat daardoor jullie planning in de problemen komt. Wij gaan met je in gesprek, kijken naar wat jouw wensen zijn en brengen een advies uit op basis van onze ervaring. We blijven verder met je praten, tot je met een gerust hart aan je grote dag kan beginnen.
Of juist alles daartussenin: wij stemmen onze bereiding, presentatie en tempo exact af op de sfeer van jullie trouwdag.
Sommige bruiloften die we verzorgden waren heel informeel. We maakten de hele avond kleine, smaakvolle gerechtjes die mensen continu op konden halen wanneer het hen uitkwam. Ideaal voor een festivalbruiloft of tuinfeest waar gasten vrij rondlopen en gezellig borrelen met een drankje in de hand.
Zoek je de ontspannen sfeer van barbecue gecombineerd met het samen tafelen? Wij creëren prachtige tussenormen: shared dining aan lange tafels met goedgevulde houten planken, tussengangen vanaf de smokers en shared bites. Alles ertussenin is mogelijk en wordt volledig op maat samengesteld.
Andere bruiloften waren juist heel strak ingeregeld. Zo zorgden we er bij een bruiloft voor dat iedere gang van een compleet 7-gangendiner voor al julllie gasten tot op de minuut precies op tijd klaarstond om synchroon uit te serveren. Volledige controle en rust voor het bruidspaar en de ceremoniemeester.
Bij Jaco Joe's komt niets – of in elk geval zo miniem mogelijk – uit kant-en-klare potjes of fabrieksverpakkingen. Wij geloven in écht koken met verse ingrediënten, rookhout en open vuur.
Doordat we alles zelf vanaf de basis bereiden, weten we tot in het kleinste detail wat we aan jullie gasten serveren. Hierdoor kunnen we handig en uiterst zorgvuldig inspelen op allergenen en specifieke dieetwensen, zonder dat iemand een saai alternatief op zijn bord krijgt.
Met tientallen bruiloften aan ervaring delen we graag een paar praktische inzichten voor een vlekkeloze dag.
Vraag jullie genodigden op de trouwkaart of RSVP al direct om allergieën, intoleranties en dieetwensen (zoals vegetarisch, glutenvrij of zwangerschappen) door te geven. Omdat wij alles zelf vers maken, kunnen we voor iedere gast een gelijkwaardig topgerecht voorbereiden zonder last-minute stress op de dag zelf.
Catering is meer dan alleen het hoofddiner. Bedenk goed wanneer jullie gasten trek krijgen:
Speeches, felicitaties en stukjes lopen in de praktijk bijna altijd iets uit. Kies voor een cateraar die kan meebewegen. Doordat wij met live vuur en smokers werken, kunnen we het tempo moeiteloos versnellen of gerechten juist perfect warm houden zonder dat het vlees droog wordt of de kwaliteit achteruitgaat.
Een greep uit gerechten, buffetten en sfeerbeelden op trouwlocaties in Zeeland.
Deel jullie trouwplannen en voorkeuren. We nemen snel contact op voor een ontspannen adviesgesprek.
Hebben jullie of de ceremoniemeester al specifieke vragen over mogelijkheden op jullie trouwlocatie in Zeeland? Bel of app ons gerust.
